ChienHsiangLin的部落格

在Bari這個靠海的城市可以吃到最新鮮的漁獲。海鮮,他們稱為frutta di mare來自海洋的果實。一年四季除了養殖的鮭魚、淡菜等,其他海裡游的都有明顯的變化。

今天忽然發現幾乎每個街角都有一小攤販,是以往沒見過的;他們桌上擺著一粒粒黑黑的物體,一開始不以為意,以為是炒栗子,走近一看才知道是海膽!賣家無論是老人男孩,都熟練地用刀子劃開海膽,露出內部橘色的生殖腺,並且一邊還高聲地和身旁拿著咖啡杯的朋友聊天。

買了半盤大約二十來隻回去品嘗,賣家小哥說他們都當作開胃菜,塗在麵包上吃。海膽吃起來沒有太多腥味,或者應該說只有淡淡的鹹味而已,事實上不曉得在吃甚麼呢。